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糖尿病患者无须怕主食

编辑:小豹子/2018-04-24 16:30

  “人一旦得了糖尿病,基本就跟主食绝缘了。”张先凤凰彩票网(5557713.com)生不久前刚刚被确诊为II型糖尿病,对于喜爱各类面食的他来说,这个消息让他十分焦虑。其实,像张先生这样存在糖尿病人不能吃主食误区的人并不在少数。

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  北京中医药大学东方医院营养科住院医师魏帼表示,在针对糖尿病患者的会诊中,他发现,当按照糖尿病患者每日能量的需求来制定食谱之后,很多人反映,他们的主食吃不到医生指定的那么多。

  “一个身高175cm,体重70Kg的男性患者,患有脂肪肝、糖尿病、血脂异常。按照正常计算,他每天的能量最少也要在2100Kcal,根据各营养素供能比的参考量,他一天的主食量可以达到325g,而且是生重,这意味着他如果要是吃馒头的话,中等大小的,他一天最少可以吃7个,平均分到3餐里,他可以早上吃1个,中午和晚上各吃3个。当我和他讲到主食的量时,他诧异地看着我说:‘我吃不了那么多,我没吃那么多,血糖还控制不住呢?’”

  魏帼说,根据之前的膳食调查,这名患者每天的主食量确实不多,大概也就有200g左右。“但为什么他的血糖还是控制不住呢?其实答案很简单,因为他不控制副食。他每天的食物中,除了比较少的主食外,还包含了大量的肉类和酒类。这样势必造成能量和脂肪的超负荷,长期下来,体内的能量代谢和糖代谢都会受到影响,多余的能量没有地方消耗,脂肪也多到不需要再贮存凤凰彩票欢迎你(5557713.com) 了。于是,血糖就高了上来。有时候,不是主食害你血糖升高、体重上涨,当你停下来仔细想想的时候会发现,其实是那些藏在美味背后的副食在一点点地蚕食你的健康。”

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