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松仁茄花

编辑:小豹子/2018-05-11 20:02

松仁茄花的做法详细介绍

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分类标签:私家菜
菜品口味甜味主要工艺
食材明细
茄子(紫皮、长)400克
松子(炒)50克
植物油20克酱油5克
香油5克5克
料酒10克白砂糖3克
3克味精1克
淀粉(玉米)5克大葱5克
2克大蒜(白皮)4克

松仁茄花的做法详细步骤

1. 将茄子去蒂、皮洗净,一切两半,剞上十字花刀,改刀成块;
2. 炒锅注油烧至六成热,放入茄花炸至金黄色,捞出控油;
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
4. 炒锅注油烧热,下入松仁炒出香味,放入葱姜末、蒜片、酱油、水、精盐、醋、白糖、料酒、茄花,烧开用水淀粉勾芡,淋入香油即可凤凰彩票欢迎你(5557713.com)。 美食分享,让更多人知道

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