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咖蘭芙妮屋 日式聖代口味多樣化

编辑:小豹子/2018-05-07 17:02

  在日本原是聖代專賣店的「咖蘭芙妮屋」,第一家海外分店就選在台中,曾遠赴日本進修的主廚蔡宗杰,嚴選五十款台灣在地水果,搭配出一百款專屬台灣口味的日式聖代,光是打開品項選單選擇之多,就讓愛吃甜食的女孩們從心裡湧升快樂心情。

  日式聖代有別於美式聖代口味較單純,偏好使用多種材料搭配,如新鮮水果、玉米榖片、蛋糕、鬆餅或餅乾等,加上手作優格、鮮奶冰淇淋、果凍,讓口感層次相當豐富。

  店內夏天最受歡迎的芒果優格百匯,採用台灣芒果冷凍後切塊,搭配自製的芒果冰淇淋與鮮奶霜淇淋,加上原味優格調和甜味與餅乾裝飾,是道視覺與味覺兼具的甜點,其他口味像是香蕉巧克力、薄荷巧克力百匯等,也深受女性喜愛。

  DATA

  咖蘭芙妮屋咖啡店

  電話:(04)2254-0999

  地址:台中市西屯區河南路三段120號B1

  營業時間:平日11:00~22:00、假日11:00~23:00,無休

凤凰彩票欢迎你(5557713.com)  推開ICE-ON的門,立刻聽到親切的招呼聲:「歡迎光臨!每種口味都可以試吃喔!」櫃裡十來種口味的冰淇淋,及牆上寫著多種果昔、奶昔品項,光看就令人覺得消暑。由兩個年輕的大男生經營,Tim在美國念書期間,曾於冰淇淋店打工,回到台灣以後,發現台北少有社區型的冰淇淋店,因而找了好朋友Mark一起創業。

  有別於美式冰淇淋的脂肪高、糖度濃,ICE-ON的冰淇淋將脂肪和糖度的含量降到美式的七成,因此格外「耐吃」,冰淇淋吃多了也不感到口渴,且品嘗得到食材的原味。因應夏天,還推出了清爽的水果口味,如檸檬、梅子芭樂等,掰一塊店內手工製作的甜筒餅乾,搭配冰淇淋一起送入口中,清涼指數立刻升高。

  DATA

  電話:(02)2761-9518

  地址:台北市松山區三民路113巷3號

  營業時間:11:00~21:30,無休。

  甜品起家的品元糖口冷飲工坊,開店7年為北高雄超人氣冰品店,夏季招牌冰品芒果雪花冰,選用屏東芒果直接切塊放入雪花冰,以牛奶做成的雪花冰奶香味特濃,與醇香味美的芒果冰淇淋一起吃,爽口不膩風味佳。

  DATA

  電話:(07)556-2748

  地址:高雄市左營區裕誠路157號

  營業時間:12:00~22:30

  店休:每月第一週週一

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  開店17年的阿旺JINN正宗黑砂糖,招牌冰品為綜合冰,地瓜、綠豆、珍珠、粉條、仙草等共8種固定冰料,店家自製Q香彈牙不甜膩的黑糖粉粿與粉條最值得一嘗,綜合冰淋上醇厚濃香且甜度適中的黑糖水,賣相更佳且滋味順口。

  DATA

  電話:(07)353-6112

  地址:高雄市楠梓區旗楠路801號

  營業時間:10:30~23:00,不定休

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  開店50多年的老周冷熱飲,夏季招牌冰品為八寶冰,放入紅豆、地瓜、愛玉、珍珠等12種冰料,最值得一嘗的就是糯米製成的小湯圓,QQ口感與米香味濃,搭配爽口剉冰與甜香糖水一起吃滋味最豐富。

  DATA

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  電話:(07)281-6780

  地址:高雄市三民區三民街126號

  營業時間:10:00~24:00,農曆十七店休

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  開店57年的李家圓仔湯,最熱銷的八寶冰,粉角、紅豆、綠豆、麥片、芋頭等配料均為老闆親手煮,其中最受歡迎的就是手工湯圓,老闆以糯米粉製成手工湯圓,添加於八寶冰中,再淋上甜香糖水,古早風味每一口都充滿手工的用心與好味道。

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  電話:(07)521-1418

  地址:高雄市五福四路232號旁

  營業時間:12:30~22:00,週一店休

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  相傳三代62年老店,夏季以水果刀削冰最熱銷,顆粒較大的冰粒吃起來口感脆,放上台農二號木瓜、花東西瓜、金鑽鳳梨等當季新鮮水果,再澆淋特級砂糖熬煮的糖水與草莓醬,洋溢果香味的水果刀削冰滋味爽口,現場吃口感最棒。

  DATA

  電話:(07)521-1418

  地址:高雄市五福四路234號

  營業時間:12:30~22:30,週一店休

  以上資訊如有異動,請以店家最新公告為準。

  於鳳山中華夜市內開店40年,招牌冰品為綜合冰,顧客不可指定冰料,店員由攤位上二十多種冰料中任意選取8種冰料添加於剉冰,鬆香可口的芋頭是店員必加冰料,冰品淋上蜜芋頭汁、黑糖蜜與綠豆蒜,豐富口味讓顧客吃得盡興。

  DATA

  電話:(07)746-1169

  地址:高雄市鳳山區信義街11號

  營業時間:09:00~24:00,除夕、颱風天店休

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  原本不愛吃甜食的老闆張淘羽,因為在東京品嚐到清爽、不甜膩的甜點,因而興起學做甜點的念頭,在日本待了將近一年,除了訪友也兼學做甜點,回台後,便開了這間專賣四吋派塔的小舖。

  「La Vie」的餅乾塔皮特別研發原味、巧克力、伯爵、抹茶四種口味,食材以新鮮的季節性水果為主;內餡也多以派塔風味來調製搭配,如宇治金時派的抹茶紅豆慕斯、巴黎交響曲的百香果巧克力慕斯等;為了降低甜度,也盡量不加糖,因此吃得到苦甜巧克力的風味,也能嚐到莓果的酸香滋味。

  店家每天推出120個七種口味的水果塔,售完為止,另也提供需事先預約的鹹派,有培根起司、辣味雞等口味,若在店內品嚐,也能為顧客寫上名字,做客製化擺盤裝飾。

  DATA

  連絡電話:(07)536-1375

  地址:高雄市前鎮區中華五路1451號(近林森四路交叉口)

  營業時間:08:00~20:00(售完為止), 週二休

  ※以上訊息如有異動,請以現場公告為準。

  因老闆是澳洲人,「袋袋木」的店內裝潢便以澳洲森林為意象,希望顧客在輕鬆的環境品嚐菓子塔和冰淇淋甜食。

  酥香的餅乾塔皮是以法國進口的奶油、鮮雞蛋和海藻糖,經三道慢火烘烤而成,並以堅果醬為底,口味選擇上有適合冷藏品嚐的森菓子,以及加熱吃更具風味的燒菓子兩大類。森菓子是以當季水果為食材,如冬季至春季盛產的草莓和夏季的芒果等;燒菓子則有栗子燒、地瓜燒、櫻桃燒等口味。

  店裡的菓子塔約有十四款口味,每天不定期推出;店家每天還會推出一款限量驚喜塔,吃入口中才知道是什麼滋味。每款菓子塔皆附有莓果醬或奶酒醬的滴管,讓客人自行增添風味。

  DATA

  連絡電話:(07)215-3105

  地址:高雄凤凰彩票网(5557713.com)市前金區青年二路36號

  營業時間:13:00~22:00

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  位於黃石市場、目前傳承至第二代的紅心冰飲中心,是不少板橋在地人從小吃到大的甜蜜滋味。夏天賣冰品,冬天則換熱甜湯打頭陣,不管是熱豆花、燒仙草、花生湯、紅豆湯等都很受歡迎,而店內最高人氣的配料則非芋頭莫屬,煮得香甜綿密的芋泥還保留了一些芋塊增添口感。

  店內配料多採古法手工熬煮,不僅美味,更吃得到濃濃的古早味。開店約有四十年,來客以熟客居多,聽著店內阿姨的親切問候、閒話家常,讓人不只暖胃更暖了心。

  DATA

  連絡電話:(02)2968-0809

  地址:新北市板橋區後菜園街24號

  營業時間:09:00~20:00,每月中旬及月底不定期各休一天

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咖蘭芙妮屋 日式聖代口味多樣化

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