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株洲美食指南(每区都有)

编辑:小豹子/2018-07-04 23:03

  株洲美食承袭湘菜香、辣精髓,又汇聚川、贵、鄂、赣、浙、粤等菜系风味,可谓吃遍株洲,等同吃遍半个中国。吾虽非酒肉之徒,但二、三十年以来,也吃遍了株洲的大街小巷、河西河东、乡村郊外,勉强算个“美食家”。古人云:“食色,性也!”“民以食为天!”随着人民的收入日益增长,其生活水平及质量亦在凤凰彩票网(5557713.com)提高,特别在吃字上愈发讲究,吃得健康、吃得舒服、吃得品位,逐渐形成株洲饮食文化特色。新株洲饮食俗语曰:“南区的鸡,北区的鸭,河边的鱼,东区的田鸡,马家河羊肉,分路口狗肉任你恰!”今应几位外地朋友要求,搜肠刮肚、苦思冥想整理出一些株洲的吃喝宝典、美食指南,有不全不到之处,万望海涵!亦请跟贴增删。

  (一)芦淞区

  老街(解放街)如今虽拆旧翻新,但白粒丸、臭豆腐、蒿子粑粑、豆腐脑、太极图、刮凉粉、叼子鱼等还留在童心的记忆里。南区(芦淞区)是株洲美食发源地。

  1、“湘菜时代”,位于芦淞区政府新址旁,环境优美,停车方便。亭榭楼阁,包厢舒适,香辣居中,特色菜:剁椒鱼头、土鸡、腊菜等。

  2、“六瑞山庄”,1815线栗塘,要自驾车去,每天是宾朋满座,特色菜:农家煨土鸡、水芹炒鳝鱼、乡里腊肉等。

  3、“玉桃饭店”,1815线老株洲县委干校对面,每天生意爆满,乡里口味,特色菜:黄焖狗肉、手撕太极图、农家熏腊菜等。

  4、“大佬饭店”,河东店在公园路,河西店在市粮食局对面,每天不提前预定没座位,风味系正宗株洲口味,跟“玉桃饭店”特色一致,因为两个店子老板是亲兄弟。(旗舰店)

  5、“红花树”,河东店在八中对面,河西店在湘银小区对面,生意火爆,要提前预定包厢,长株潭口味,特色菜:烤鱼起家,各色菜系。(旗舰店)

  6、“盛世芙蓉”,河东店在神龙公园内,河西店在湘银小区对面,生意爆满,正宗湘西饮食特色兼本地口味。(旗舰店)

  7、“五湖饭店”,五里墩往白关镇方向,农家口味,特色菜:猪脚、黄焖狗羊肉、杀猪肉、腊菜等。

  8、“南庄“,七中(郊区粮店)旁,辣、腊为主,特色菜:鱼嘴巴、红烧驴肉、清蒸叼子鱼等。

  9、“金桔子饭店“,七中对面,口味同南庄。

  10、南区加油凤凰彩票欢迎你(5557713.com)站附近黄焖鸡店,数家。

  11、公园路“兰州拉面馆”,除拉面、削面(干、汤面)外,卤猪舌、卤牛肉不错。公园路“百年面馆”,二十四小时营业,面、粉俱佳。

  12、建设南路延伸段、1815线的“潭洲瓦罐”、“肉婆毛豆店”、“原汁原味”、“茶油村”、“大不同”、“嫂子饭店”、“还可以”等数十家农家菜、本地菜口味店,生意也不错。

  13、电脑城“邱记虾城”,口味虾、黄丫叫、卤腊菜、烧烤系列不错。夜宵为主。

  14、贺家土人民中路以“鸭霸王”系列形成株洲夜宵一条街,闻名全市内外。卤鸭系列、香辣蟹、烧烤等。

  15、麻纺厂纺织路,平平风味店、天天渔港(湘西部寨)等平民店生意也不错。

  16、“湘水人家”,体育路,湘菜正宗,生意一直不错。

  17、国宾酒店(四星级)、金德酒店(三星级)、金龙酒店(三星级)等处,是大摆筵席或宴请贵宾的好地方。

  18、中心广场“麦当劳”、“肯德基”,绿园酒店对面的“必胜客”等是少年儿童和崇洋族喜欢去的地方。

  19、大京水库附近农家乐,周末驱车前往,游览湖光山色之余,品尝农家菜,一大享受。

  20、妇幼保健院旁的“大碗菜”和金都饮食一条街的饭菜,很实惠,也起口味。

  21、体育路、建设路等处的大小茶馆的家常菜、煲仔饭也很有特色。

  22、中心广场、株百楼上桂林人快餐店生意长久不衰,经营有道。

  23、振兴牛肉粉馆、老长沙粉店的手工粉,碱面做得正宗。

  (二)天元区

  天元区是株洲市的政治、文化、娱乐中心,也是闻名省内外的国家级的高新技术开发区。而今株洲人言必称:“吃在河西,玩在天元。”实不为过。

  1、“华天大酒店”(五星级),株洲饮食界的旗舰店,各大菜系,中西合璧,档次高雅。是款待贵客,福寿喜宴最佳选择的酒店之一。

  2、“惟楚大厨房”,河西珠江丽园方向,飞瀑落地窗,环境幽雅,地方宽敞,湘菜、海鲜等各色菜系,令人耳目一新,流连往返。(旗舰店)

  3、“盛世芙蓉”,湘银小区对面,环境好、档次高,按湘西村寨布局,菜系精心设置,老板夫妇烹饪界创新模范。是美食家喜爱的后厨房。(旗舰店)

  4、“红花树”,紧挨“盛世芙蓉”,装修典雅,有电梯方便上下,包厢须提前预定。大包厢有家庭厨房,宾客也可下厨小试牛刀。风味顶级。(旗舰店)

  5、“大佬”,顶级装修,绝对本地家常口味,每天门庭若市,车位满满。(旗舰店)

  6、“沙坡里水鱼”,炎帝广场左侧,野生水鱼(甲鱼)为主菜,黄焖、清蒸绝味,相辅的腊菜、乡下菜亦正宗。

  7、“文亭”,河西店(惟楚方向),腊菜蒸得正宗,小炒系列绝对家常口味。每天客流骆绎不绝。

  8、株洲大桥右边沿江风光带,早已形成攸县美食一条街,闻名的有“文崽”、“武崽”、“皇图岭”等饭店,特色菜:攸县晒肉、豆腐系列。

  9、株洲大桥下以桥下龙虾等店形成夜宵据点,口味虾、香辣蟹、口味蛇、烧烤、臭干子等,夏夜煞是热闹。

  10、天元公安分局右侧,“店小二”的煨土鸡,重庆的“石锅鱼”也很值得品尝。

  11、炎帝广场的“湘西部落”的手撕牛肉如今还留余香。广场电视塔后的“有滋有味”、“水泊梁山”也是吃口味菜的好去处。

  12、广场电视塔后的“衡山人家”,以辣、香,异军突起,招徕不少生意。大众口味,平民消费。

  13、星期五啤酒城“衡山镇”,以辣著名,每次去不敢喝酒,因为都怕慢慢喝酒时,碗里的菜被别人夹光了。

  14、从“衡山镇”出来左拐到河边,拐角有小店“西江红”、“尧信”,天气好时,坐在门外,晒晒太阳,吹吹河风,再喝点啤酒,吃点家常菜,蛮韵味。

  15、“大刘饭店”,湘银小区左边巷口,原来在五交化大楼地下,株洲正宗口味,味道纯正,菜分量足,适合朋友喝酒聚会,印象较深的是气锅蒸丸子。

  16、“湘福楼”,第二文化宫后(天伦路),正宗湘菜口味,每天生意不错。该路上的“豆花馆”的削骨肉焖油豆腐好吃。滨江一村路旁小店的腊狗肉,下酒绝味。

  17、“大中华鲍翅海鲜楼”,邮政局附近,所经营的海鲜系列,承袭粤味,融入香辣,自成一统,很受湖南人欢迎,荷塘区、长沙也有分店。株洲人吃海鲜唯一正宗去处。(旗舰店)

  18、“羊咩咩烤全羊”,金德工业园对面,炭烤全羊,须3小时,要预约。

  19、王家坪的黑山羊系列店,现杀,羊血、羊杂均新鲜,羊鞭酒也不错。比马家河的羊肉不差。农家小菜也是无公害蔬菜。

  20、株洲大道两旁的休闲山庄逐渐形成气候,土鸡、土鸭、杀猪肉、狗羊肉等乡里菜很受城里人喜爱。

  21、“人人家口味蛇”,交警队对面,正宗宁乡口味,辣不怕就去品尝美味。株洲大桥右侧“黄鹤楼“的口味蛇与其有一拼。

  22、长江广场四周的“红旗飘飘”、“人民公社”等饭店也逐渐形成规模。食客众多。

  23、交警队对面的金喜粉馆、百年面馆二十四小时营业,吃客骆绎不绝。

  (三)荷塘区

  荷塘区近几年发展相当迅速,马路拓宽,高楼林立,经济活跃,人气骤升。

  1、荷塘区政府对面的“小金川”是金字老招牌,片皮鸭是其招牌菜。

  2、仙庾岭的农家乐给大家的印象最深,周末、节假日成群结伴驾车拜佛,呼吸乡下清新空气,再小聚农家吃顿柴火饭,有现杀的猪、羊,有自家灶上烘炕的腊肉,有才从塘里捞上的鱼,有坛子泡菜,有自己晒干的青菜,有地里采摘的时鲜蔬菜。再喝几两乡下谷酒,晒太阳、打打牌、登登山,迎着清新山风大声呼喊,夫复何求?

  3、向阳广场的水煮麻拐(青蛙)已成一道风景,小店一家挨一家,现杀现破,加葱、姜、蒜、紫苏等密制汤料,水煮而成,去年夏天四个朋友驱车前往,竟吃了十几斤,外带一件啤酒,方大呼过瘾。两个美女吃了大半。

  4、“文亭”(老冶金工校后门)的腊菜、生爆肚尖、蒸鱼、小炒仔鸡等样样家常菜,一端上桌就被一扫而光,以后喝酒都不敢带女孩去了,女孩比男人会吃。但个个却很苗条。怪事!

  5、大坪路与新华路交界附近“渝家鱼王”,也是食客常聚的食堂,家常菜喷喷香,味道正宗,平民消费。

  6、分路口的狗肉二十几年名声在外,品牌岿然不倒,黄焖、小炒、红烧、手撕、火锅等花样玩尽,但迷倒了不少花和尚、花姑娘。据说狗是正宗土狗,汤料是密制。

  7、601钻石路胖子臭豆腐,伴随一代人成长,但老牌正宗口味一直让男凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)女老少流连往返。附近一家鸭子火锅店生意也不错。

  8、流芳园对面的“老北京饺子馆”的饺子、面条不用说,其酱牛肉味道也不错。

  9、“红南饭店”,红旗中路,本地口味,菜类繁多,每日食客盈门。

  10、大中华海鲜楼分店,红旗中路,海鲜口味与河东主店有所差异。

  (四)石峰区

  石峰区一直是株洲工业区,近年变化巨大,街道整洁,交通便利,

  商贸后劲足,整治环境力度加大。但本人到该区吃的较少,不熟悉,欢迎添加。

  1、电厂后面沿河到石峰大桥沿江林立河鱼店,如河鱼王几家鱼店给我印象很深,店主“三宝”是株洲的浪里白条,去年潜入湘江河底,打上一条100余斤的黄子,光鱼肠就卖了千把块。这些店子的河鱼很新鲜,有青、草、鲤、鲫、洄渡鱼、叼子鱼、鳜鱼、鲑鱼等各种品种,黄焖、水煮、煎、炸、蒸均可,真是鲜透五脏六腑,回味无穷啊!吃鱼有利健康,高蛋白、低脂肪。美女要学会吃鱼。

  2、石峰区茅草屋的乡里菜正宗;在清水塘上高速路的口子有石峰区最好的烧烤,在白石港的电苑宾馆的对面。往815油库方向有栋私房里的小炒羊肉、狗肉,味道好的很。

  3、红港西路有家猪脚店,口味不错。

  天元区

  24、湘鄂情(天台山庄),五星级装修,服务一流,菜式精致,湘味海鲜样样俱全,请客要多带点票子。芥末不错。

  25、湘春楼(天元工商分局旁),档次高雅,人气骤升,鱼头不错,其他菜没多大印象,还可以。

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